地黄的功效与作用：胃虚食少者不宜食

地黄是玄参科多年生草本植物，是“四大怀药”之一。自周朝以来，它一直被列为贡品；唐宋时期著名，通过丝绸之路传入亚欧国家；近代四大怀药被海外人士誉为“中药”。但是地黄有什么作用呢？地黄有什么作用？亲爱的，你一定也想知道。那我们一起往下看吧_^

成分：地黄的化学成分主要是苷类，其中环烯醚萜苷类。它还含有糖、各种氨基酸、葡萄糖胺、无机元素等。

性味：鲜地黄：甘、苦、冷。生地黄：甘、冷。熟地黄：甘、微温。

归经：归心、肝、肾经。

功效：地黄凉，味甘苦，具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。阴虚、血虚、肾虚者食用是相当有益的。此外，地黄具有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固、降低血糖的作用。

新鲜地黄：清热生津，凉血止血。用于热病伤阴、舌江烦渴、发斑、皮疹、吐血、出血、喉咙痛。

生地黄:清热凉血，养阴生津。用于热病舌、阴虚内热、骨蒸劳热、内热解渴、吐血、出血、斑疹。

熟地黄：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸热、盗汗遗精、内热解渴、血虚萎黄、心悸、月经不调、崩漏、出血、头晕、耳鸣、早白。

药理作用：一、药理作用：

1、降低血糖。怀庆地黄的有效部分（R-BP-F）腹腔注射可以降低四氧嘧啶引起的小鼠实验性糖尿病的血糖。

2、止血。生地、熟地煎剂、生地炭、熟地炭灌胃， 可缩短小鼠血液凝固时间(毛细管法)。

3、抗弥散性血管凝血。地黄70{bf}甲醇提取物抑制ADP引起的大鼠血小板聚集，并具有抗凝酶作用， 对内毒素引起的大鼠弥漫性血管凝血有抵抗作用。此外，还具有抗炎免疫、抗肝损伤等作用。

4、治疗肝炎。临床报道地黄和甘草合用，肌肉注射或口服对传染性肝炎有一定作用，促进肝功能恢复，特别是ALT明显下降，无局部和全身不良反应。

5、治疗白喉。以生地黄为主，配合连翘、黄芩、麦冬、玄参的抗白喉合剂，服用后4天内退热，假膜消失，咽痛好转。

二、临床应用：

1、导赤散。(《儿童药证直诀》)主治心经火热证。生地黄6g，木通6g，生甘草梢6g。上药为末，每服9g，一杯水，用竹叶煎至5分，食后温服。方中地黄入心肾经，甘凉湿润，清心热，养血养阴。

2、清胃散。(《兰室秘密》)主要治疗胃火牙痛。生地黄6g，当归6g，牡丹皮9g，黄连6g，麻9g。上药为末，全服，半水，煎至七分，去渣放冷服。方中生地凉血养阴。

3、当归六黄汤。(《兰室秘密》)主治阴虚火旺盗汗。当归、生地黄、黄芩、黄柏、黄连、熟地黄6g，黄芪12g。上药为粗末，每服15g，两杯水，煎至一杯，食前服，儿童减半服。当归、生地、熟地进入肝肾，滋阴养血，阴血充则水能制火，是方中君药。

4、六味地黄丸。治疗肾阴虚证的《儿童药证直诀》。腰膝酸软，头晕，耳鸣耳聋，盗汗，遗精，解渴，骨蒸热，手脚热，舌燥咽痛，牙齿动摇，脚跟疼痛，小儿卤门不合，舌红少苔，脉沉细数。熟地24g，山茱萸肉、干山药各12g，泽泻、牡丹皮、茯苓各9g。上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服三丸（6～9g)，空心温水化。方中熟味甘纯阴，主入肾经，长于滋阴补肾，填精益髓，为君药。

5、泰山岩散。(古今医统大全)治气血虚弱，胎元不固证。胎动不安，流产，滑胎，面色苍白，倦怠乏力，不思考饮食，舌苔薄白，脉滑无力。人参、黄芪各3g，白术、烤甘草各1.5gg，当归3g，川芎，白芍，熟地黄2.4g，续断3g，糯米一撮，黄芩3g，砂仁1.5g。水煎服。方中熟补血养阴养胎元，配伍人以复冲任气血不足为基础，为君药。

6、左归丸。(景岳全书)治真阴不足证。腰酸腿软，头晕，耳聋失眠，遗精滑泄，自汗盗汗，口干舌干，舌红少苔，脉细。大怀熟地240g，山药120g，枸杞120g，山茱萸肉120g，川牛膝120g，妲己120g，鹿胶120g，龟胶120g。先将熟地蒸烂杵膏，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服9g，食前用滚汤或淡盐汤送下。也可水煎服，用量按原方比例酌减。方中重用熟地滋阴补肾，填精益髓，为君药。

食用禁忌：

一、鲜地黄：

1、脾胃有湿邪、阳虚者忌服。

2、《雷公炮炽论》："不要犯铜铁器，让人肾消，白胡子发，损荣卫也。"

3、《药性论》："忌三白。"

4、《品汇精要》：“忌萝卜、葱白、韭菜白、葱白。

二、熟地黄：

1、加工煎煮时看不见铜铁器。

2、吃萝卜、三白、诸血等。

3、伤寒家不宜使用。

4、脾虚痰多气郁的人要慎服。

三、生地黄：

1、一般来说，当生地作为中药煎炸时，剂量为10-30克，新鲜地黄的剂量将翻倍。但需要注意的是，新鲜地黄寒冷、脾虚、湿滞的人，不能使用。

2、生地寒，脾胃有湿邪、阳虚者应避免服用生地。

3、《雷公炮炽论》：不要犯铜铁器，让人肾消，白胡子发，损荣卫也。生地黄寒滞，会影响脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虚寒(虚弱)、大便稀、胸闷少、气滞痰多者不宜使用。

4、《药性论》：忌三白，是指生地与萝卜、葱白、葱白相克。

宜食者:阴虚发热、口渴、阴伤便秘、肾阴不足、喉咙干痛、湿疹、神经性皮炎、女性月经不调、血崩、胎动不安等。

忌食者：脾虚腹泻、胃虚少者不宜食用。同时，地黄不宜与葱白、韭菜白、萝卜、葱白一起食用，煎服时不宜使用铜铁器皿。

一、用法用量。新鲜地黄:12～30g生地黄，熟地黄：9～15g。

二、食用地黄的方法:

1、健脾地黄粥：

材料:乾地黄22、山药22、鸡内金3元、粳米102。

做法：a、将乾地黄、山药洗净后切段，约1公升水煎成浓汁。b、粳米加水煮粥，煮沸后加入地黄汁和鸡内金，继续煮粥。c、粥后加入调味料。

2、地黄羊肉粥：

功效：具有润肤养颜、使白发变黑的功效，虚火妄者不宜食用。

材料：羊肉、粳米、地黄汁、肉桂末、五香粉、盐

做法：用水煮羊肉和粳米，快速煮熟时，加入地黄汁和肉桂末，再加入五香粉和少许盐调味。

用法:每天早上吃早餐。

3、地黄乌骨鸡：

材料:乌骨鸡1只，生地黄，麦芽糖200克。

做法：乌骨鸡屠宰去毛和内脏；地黄与麦芽糖混合。将生地黄放入鸡腹中，放入盆中，用水蒸熟，趁热食用。

4、地黄煮酒：

功效：主要治疗产后癫痫性出血。促进血液循环和止血。适用于血瘀引起的月经过多、紫色、黑色、血块或小腹疼痛拒绝按压、舌紫色或血瘀、脉搏细。

原料：生地黄6克，益母草10克，黄酒200毫升。

做法：将黄酒倒入瓷杯中，再加入地黄、益母草，将瓷杯放入有水的蒸锅中加热蒸炖20分钟。

用法:每次温饮50毫升，每天2次。

5、地黄龟肉汤：

功效:适用于中风后遗症半身不遂、患肢挛缩、僵硬、头晕、面红、口干、腰酸、舌红少苔、脉细的患者。

材料:龟1只(约200克)，干地黄30克，枸杞20克，秦胆15克。

做法:将龟去肠杂切块，将所有材料放入瓦锅中，加入适量清水，文火煮两小时，调味，随餐饮用。

6、地黄冰糖粥：

功效：益血安神，润肤养颜。适用于面部皮肤干燥、皱纹增多的人群。

材料：熟地黄、酸枣仁各20g，百合、旱莲草各10g，粳米100g，冰糖30g。

做法:将熟地黄、酸枣仁、百合、早莲放入锅中，加入适量清水，煎煮取汁，加入清水再煎煮取汁；将两次取出的药汁和洗净的粳米倒入锅中，加入适量清水，用文火煮至米粥成熟，加入冰糖搅拌均匀。

用法：每日1剂，连食30天。

7、地黄枣仁粥：地黄枣仁粥：

功效：生津止渴，养心安神。

原料：生地黄、酸枣仁各30克，粳米100克，白糖适量。

做法:将酸枣仁加水研究，取汁100ml。用生地黄和水煎100ml药汁去渣。将酸枣仁汁和生地黄汁与洗净的粳米一起煮成粥，加入少许白糖，搅拌均匀。

8、地黄对虾汤：

功效：对虾富含蛋白质，能促进人体生长发育，具有滋补身体、美肤的功效。

材料:对虾3只，适量精盐，生地黄30克。

做法：a、将虾洗净，去肠泥，沥水，生地黄洗净备用。b、虾可以单独放入沸水中去除鱼腥味和杀菌。然后和地黄一起煮。c、锅中加水，加入对虾、生地黄，入水后炖30分钟左右。d、煮熟后，加入调料调味。