土豆做法大全

土豆，又称土豆，是一种淀粉含量高的食物。今天我们来看看它的做法。

原料：排骨，土豆，生姜，大蒜，料酒，盐，酱油，蚝油，冰糖，酱油，酱油，

制作步骤：

1、大蒜去皮洗净，姜洗净，切成薄片，土豆去皮，切成块（不要太多）。将排骨洗净，放入冷水锅中煮4分钟，煮沸时滚动排骨，然后用冷水冲走排骨的血液泡沫。

2、将油放入热锅中，然后加入冰糖，小火煮沸，然后稍微翻炒，将冰糖炒成糖色。

3、加入姜片和蒜片，加入排骨翻炒，然后加入料酒翻炒片刻，再加入酱油、蚝油和盐翻炒。

4、加入适量的水，盖上锅盖炖10分钟，然后加入土豆翻炒均匀，然后盖上锅盖炖15分钟。汤浓缩后，你可以从锅里出来。

材料:土豆、鸡蛋、面粉、盐、十三香

制作步骤：

1、将土豆去皮洗净，刨成丝，然后用刀切碎(越碎越好)。

2、将切碎的土豆泥放入盆中，然后放入鸡蛋和面粉（不要太多）、盐，十三香，然后搅拌均匀。这里可以加面粉边搅拌，这样就不会加太多面粉了。

3、将土豆泥搅拌成粘稠不松散的状态表明面粉已经足够了。下一步是用手将土豆泥软成中等大小的球形，然后压扁。

4、最后，把它放进油锅里煎。把土豆饼煎熟后，你就可以品尝了。

材料:土豆、盐、油、番茄酱

制作步骤：

1、挑几个大土豆，剥皮切成条，然后用盐水浸泡10分钟。

2、浸泡后，取出，放入沸水中煮三分钟，然后取出沥干水分，铺开冷却袋，放入冰箱冷冻一晚。注：做这些操作时要小心，尽量不要打破土豆条。

3、冷冻土豆条是半成品。你可以根据你想吃的重量从冰箱里拿出来。如果你吃不完，就不要把它们拿出来炸，然后冷冻。油炸时，你应该把油从薯条上拿出来，不要搅拌。炸薯条后，你会浮起来的。

4、最后，你可以蘸番茄酱一起吃，或者撒一些胡椒粉和盐。

材料:土豆、胡萝卜、青椒、油、盐、洋葱

制作步骤：

1、将土豆、胡萝卜、青椒洗净切成丝(胡萝卜和土豆可以用擦丝器擦成丝)，去籽再切青椒，然后把葱切成葱。

2、将土豆和萝卜丝放入沸水锅中煮熟，然后立即放入锅中，然后加入青椒丝，用热空气覆盖青椒丝。

3、将油倒入锅中，加入葱和盐炒香，然后倒入三丝中搅拌均匀。

1、保护心脑血管

土豆富含钾，能有效预防高血压。土豆中的维生素C不仅对脑细胞有保健作用，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，防止动脉硬化。

2、有利于消化系统

土豆中所含的纤维素很嫩，对胃肠道粘膜没有刺激作用，可以缓解疼痛或减少胃酸分泌。经常吃土豆具有胃、调节、脾、气的作用，可促进脾胃的消化功能，治疗胃溃疡、热咳嗽、皮肤湿疹；经常吃土豆，也能预防结肠癌；土豆含有大量的膳食纤维，可以扩大肠道排便，帮助身体及时排泄代谢毒素，预防便秘。

3、抗衰老

土豆营养丰富，是抗衰老食品。它富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B组维生素和大量优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉。经常吃土豆的人身体健康，年龄慢。

4、减肥

土豆的热量低于谷物，是理想的减肥食品。吃土豆不用担心脂肪过剩，因为它只含0.1{bf}脂肪是所有饥饿食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以减少脂肪摄入，让身体逐渐代谢多余的脂肪，消除心腹之患。土豆对人体有奇妙的作用。“瘦人吃可以变胖，胖人吃可以变瘦”，经常吃身体会变得苗条。

1、吃土豆去皮吃，有芽的土豆一定不能吃，否则会中毒。

2、切好的土豆丝或片不能长时间浸泡，浸泡时间过长会导致水溶性维生素等营养流失。

3、买土豆时，不要买颜色发青发芽的土豆，以免中毒龙葵素。

4、快餐中的土豆泥和炸薯条在加工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，大大降低了营养成分。吃炸薯条容易增加脂肪摄入，炸薯条的油在高温下反复加热，产生聚合物，容易致癌。